• Menu 2 dienst : 25,00 €
• Menu 3 dienst : 30,00 €

Voorgerecht – 10,00 €

Gemengde salade, gravlax van Ondenval forel, gepocheerd ei, croutons en dille vinaigrette (11,13) (€2,00)

Tagliatelle met asperges, zongedroogde tomaten & pesto van wilde knoflook (4,12)

Kip cannelloni Florentijnse stijl (11,12,13)

Gerechten – 20,00 €

Eendenfilet met twee paprika’s (12,13) (+€2.00)

Kipfricassee Biô Bastin Thaise stijl & basmatirijst (4,12)

Zeebaarsfilet met beurre blanc & sjalotten (3,12) (+€2.00)

Runderburger BiÔ “Lamberty”, valèt & zelfgebakken brood (4, 7, 8, 11, 12, 13)

“Bastin” BiÔ kipburger, valèt & huisgemaakt brood (4,7,8,11,12,13)

Vegetarische hamburger, valèt & huisgemaakt brood (4,7,8,11,12,13)

“Ondenval” forel hamburger & huisgemaakt brood (3,4,7,8,11,12,13)

Wedstrijdballen met Luikse saus OF tomatensaus (glutenvrij) (4,7,13)

Rundersteak met champignonroomsaus (4, 5, 7, 12) (+ 5.00€)

Andere vegetarische gerechten mogelijk, gelieve te vragen

Desserts – 7,00 €

Panna cotta citroengras, gember & kiwi coulis du Pontager (11,12,13)

Gourmet trio & kopje koffie/thee (11, 12, 13) + 5,00 €

Trio van regionale en BiÔ kazen (4,12)

---

U vindt hieronder de lijst met 14 verschillende allergenen. Hun respectievelijke nummers worden vermeld in het menu, overeenkomend met elk preparaat.

1. Schelpdier
2. Schaaldieren
3. Vis
4. Selderij
5. Sulfieten
6. Lupine
7. Mosterd
8. Sesam
9. Soja
10. Pinda’s
11. Eieren
12. Melk
13. Gluten
14. Snack fruit (amandelen, noten, pistachenoten…)