ô menu – ô chÔmière

Entrées – 8,00 €

Soupe à l’oignon & son œuf gratiné sur toast (4, 7, 11, 13)

Frisée aux lardons maison (11,12,13)

Pâtes sauce tomatée aux anchois & champignons de Paris (3,4,7,11,13)

Plats – 18,00 €

Filet de sandre au pak choï du Pontager, gingembre & soja, et purée de patates douces (3,4,9,11)

Fricassée de poulet Bastin BiÔ au curry & riz basmati (4,9,12)

Waterzooï de veau de l’Elevage du Mont des Brumes (20,00 €) (4,11,12,13)

Hamburger de bœuf BiÔ de « La Ferme de la Charmille », valèt & pain maison (4, 7, 8, 11, 12, 13)

Hamburger de poulet Bastin BiÔ, valèt & pain maison (4, 7, 8, 11, 12, 13)

Hamburger végétarien, valèt & pain maison (4, 7, 8, 11, 12, 13)

Hamburger à la truite d’Ondenval & pain maison (3, 4, 7, 8, 11, 12, 13)

Boulettes à la liégeoise (à la Lienne Brune) OU à la sauce tomate (sans gluten) (1 pièce : 11,00 €) (4, 7, 13)

Steak de bœuf BiÔ au poivre vert (23,00 €) (4, 7, 12)

Desserts – 5,00 €

Panna cotta à la fève tonka & fruits de saison (11, 12)

Mousse au chocolat à la cardamome (11, 12)

Trio de fromages régionaux et BiÔ (7, 12, 14)

« L’ignorant affirme, le savant doute et le sage réfléchit » (Aristote)

Vous trouverez ci-dessous la liste des 14 allergènes dont le numéro respectif est repris dans le menu, à la suite de chaque préparation.

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