- 2 services : 20,00 €
- 3 services : 25,00 €
Entrées – 8,00 €
Soupe aux asperges & jambon italien (4, 11, 12, 13)
Pâté de gibier aux pistaches & à la fine de Cognac, confiture d’oignons (4, 7, 12, 14)
Quiche au pak choï du Pontager, tomates séchées & chèvre frais du Bairsoû (4, 11, 12, 13)
Plats – 16,00 €
Papillote de lieu noir à la florentine (3, 4, 12)
Cordon bleu au Val de Wanne du Bairsoû & jambon maison, & pâtes (4, 7)
Hamburger de bœuf BiÔ de « La Ferme de la Charmille » & pain maison (4, 7, 8, 11, 12, 13)
Hamburger de poulet Bastin BiÔ & pain maison (4, 7, 8, 11, 12, 13)
Hamburger végétarien & pain maison (4, 7, 8, 11, 12, 13)
Hamburger à la truite d’Ondenval & pain maison (3, 4, 7, 8, 11, 12, 13)
Boulettes de gibier à la liégeoise (à la Lienne Brune) OU à la sauce tomate (sans gluten) (4, 7, 13)
Steak de bœuf BiÔ de « La Ferme de la Charmille » sauce aux champignons (22,00 €) (4, 7, 12)
Desserts – 5,00 €
Tarte babeurre à la maquée de la Ferme des Grandes Fagnes (11, 12, 13)
Gâteau au chocolat & café (sans gluten) (11, 12)
Trio de fromages régionÔ et BiÔ (12, 14)
« L’ignorant affirme, le savant doute et le sage réfléchit » (Aristote)
Vous trouverez ci-dessous la liste des 14 allergènes dont le numéro respectif est repris dans le menu, à la suite de chaque préparation.
- Mollusques
- Crustacés
- Poisson
- Céleris
- Sulfites
- Lupin
- Moutarde
- Sésame
- Soja
- Arachides
- Oeufs
- Lait
- Gluten
- Fruits à coques (amandes, noix, pistaches…)
Les vins
Vins du patron
Blanc :
- Champ de Lorge, Coteaux du Lyonnais
Rosé :
- La Petite Source, Pays d'Oc
Rouge :
- Chateauvieux, Coteaux du Lyonnais
- Villa des Pins, Pays d'Oc
Verre : 3.5€
Bouteille : 18€
- Pot lyonnais rouge, blanc & rosé (46cl) - 12€
Blancs Domaine de Montfin, Corbière, BiÔ - 31€ Filou & Loustic, BiÔ - 22€ Gourmandises, Domaine de Montine, Grignan-Les-Adhémar - 26€ Héritage, Château de Nages, Costières de Nîmes, BiÔ - 30€ Pita, Dominio de Verderrubi, Verdejo (Espagne, BiÔ) - 26€
Rosés Filou & Loustic, BiÔ - 22€ Frey-Sohler, Pinot Noir, Alsace - 32€
Rouges Castelforte, Corvina, Veronese (Italie) - 20€ Château Douzens, Corbières - 22€ Costa Do Pombal, Doc Douro (Portugal) - 20€ Filou & Loustic, BiÔ - 22€ Palesa, Pinotage (Afrique du Sud) - 22€ Rural par Nature, Domaine Jean Claude Mas, Pays d'Oc (BiÔ) - 21€ Vieilles Vignes, Domaine de Rocfontaine, Saumur Champigny - 28€