• Menu 2 dienst : 20,00 €
• Menu 3 dienst : 25,00 €

Voorgerecht – 8,00 €

Quiche van rode mul, snijbiet, pak choï, feta en roomkaas (3, 4, 7, 11, 12, 13)

Wildzwijnpaté met pistachenootjes & Grappa (4, 7, 12, 14)

Risotto met wilde champignons & parmaham (4, 12)

Gerechten – 16,00 €

Zeebaarsfilet met seizoensgroenten (3, 4, 7, 9)

Hindestoofpot met bruine Lienne (4, 7, 13)

Runderburger BiÔ “La Charmille” & zelfgebakken brood (4, 7, 8, 11, 12, 13)

“Bastin” BiÔ kipburger & huisgemaakt brood (4,7,8,11,12,13)

Vegetarische hamburger & huisgemaakt brood (4,7,8,11,12,13)

“Ondenval” forel hamburger & huisgemaakt brood (3,4,7,8,11,12,13)

Gehaktballetjes met Luikse saus of tomatensaus (glutenvrij) (4,7,13)

Rundersteak BiÔ met “pavé bleu” (kaas) van “La Ferme des Grandes Fagnes” (22,00 €) (7, 12)

Desserts – 5,00 €

Panna cotta met vanille en vruchten (11, 12)

Chocolade cake & custard (11, 12)

Trio van regionale en BiÔ kazen (4, 12)

---

U vindt hieronder de lijst met 14 verschillende allergenen. Hun respectievelijke nummers worden vermeld in het menu, overeenkomend met elk preparaat.

1. Schelpdier
2. Schaaldieren
3. Vis
4. Selderij
5. Sulfieten
6. Lupine
7. Mosterd
8. Sesam
9. Soja
10. Pinda’s
11. Eieren
12. Melk
13. Gluten
14. Snack fruit (amandelen, noten, pistachenoten…)