• Menu 2 dienst : 25,00 €
• Menu 3 dienst : 30,00 €

Voorgerecht – 10,00 €

Wildpaté met vijgen- en appelchutney (4,7,14)

Basmati risotte, choï pakket en kip (8,9)

Ondenval forel gravlax, blini’s en zure room (3,11,12,13) + 2,00 €

Gerechten – 20,00 €

Gebraden halfzoute marcassin met groene peper & grappa saus (4,5,7,12) + 2,00 €

Varkensspin (PQA), champignonroomsaus & tagliatelle (2,11,12,13)

Roodbaarsfilet, seizoensgroentesaus (3,11)

Runderburger BiÔ “La Charmille”, valèt & zelfgebakken brood (4, 7, 8, 11, 12, 13)

“Bastin” BiÔ kipburger, valèt & huisgemaakt brood (4,7,8,11,12,13)

Vegetarische hamburger, valèt & huisgemaakt brood (4,7,8,11,12,13)

“Ondenval” forel hamburger & huisgemaakt brood (3,4,7,8,11,12,13)

Wedstrijdballen met Luikse saus OF tomatensaus (glutenvrij) (4,7,13)

Rundersteak BiÔ groene peper OF geroomde champignons (4, 7, 12) + 5,00 €

Desserts – 7,00 €

Chocoladefondant met citroengember (5,11,12)

Gourmet trio & kopje koffie/thee (11, 12, 13) + 5,00 €

Trio van regionale en BiÔ kazen (4,12)

---

U vindt hieronder de lijst met 14 verschillende allergenen. Hun respectievelijke nummers worden vermeld in het menu, overeenkomend met elk preparaat.

1. Schelpdier
2. Schaaldieren
3. Vis
4. Selderij
5. Sulfieten
6. Lupine
7. Mosterd
8. Sesam
9. Soja
10. Pinda’s
11. Eieren
12. Melk
13. Gluten
14. Snack fruit (amandelen, noten, pistachenoten…)